Cuisinier en Collectivité

Description du poste

Prestataire de restauration collective recherche un cuisinier expérimenté pour intervenir dans des établissements scolaires et médico-sociaux sur Rennes et agglomération.

Vos missions

• ✓ Préparation des repas (400 couverts/jour)
• ✓ Respect des normes HACCP et traçabilité
• ✓ Gestion des commandes et des stocks
• ✓ Application du plan de maîtrise sanitaire
• ✓ Remplacement dans différents sites

Profil recherché

• → CAP Cuisine minimum
• → Expérience en collectivité
• → Permis B obligatoire (mobilité entre sites)
• → Bonne gestion du stress

À propos de RéstaCollect Bretagne

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